Di bumi seribu masjid walaupun matahari sedang bersinar dengan teriknya kau tak akan kepanasan. Saat itu saya sedang mendaftar sekolah tingkat menengah umum. Sepanjang perjalanan dari rumah ke calon sekolah, Lombok membuat mata terpesona karena di sebelah kanan dan kirinya berjejer bukit hijau dan sawah nan cantik.
Saat awal-awal sekolah di Lombok, banyak kata unik yang saya dapat. Salah satunya adalah kata Lalu dan Baiq yang teryata adalah gelar keturunan bangsawan Lombok. Kemudian untuk makanan yang pertama kali saya coba adalah pelecing.
Makanan sederhana tapi sangat enak. Bahannya hanya kangkung, cabe, tomat, terasi, garam. Kalau versi lengkap bisa ditambahkan kacang hijau dan parutan kelapa. Semua bumbunya diuleg mentah. Berhubung saya tidak suka pedas maka cabenya cukup 1 saja.
Dulu awal di lombok sekitar tahun 2004 pelecing bisa dibeli dengan harga seribu rupiah sekarang yang paling murah 3000 rupiah. Ini kalau saya malas masak hehehhe.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar